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和府捞面李学林：一碗面的极致追求
高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式，而想用高端的食材做出连锁餐饮品牌却离不开领导者的执念和远见。和府捞面的创始人李学林就是这样一个坚持把一碗面做得品质化、高端化的极致主义者。 和府捞面门店(图片由受访企业提供) 不被理解的孤勇者 粉面，作为中华餐饮行业流传已久的品类，一直以非标、手工作坊、夫妻老婆店的形象出现在大街小巷。李学林在2012年创立和府捞面之初，在餐厅引入“书房”的概念，重金打造供应链…- 16
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